| 発表年 | 学会名・雑誌名（巻、頁） | 発表タイトル | 詳細 |
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| 2022 | 第７６回日本栄養・食糧学会大会 | Lacticaseibacillus paracasei A221 株によるポリフェノール配糖体の代謝特性 | 詳細 |
| 2022 | 日本薬学会第１４２年会 | 発酵霊芝のⅠ型アレルギーに対する抑制効果とその関与成分の探索 | 詳細 |
| 2022 | 日本薬学会第１４２年会 | 発酵紅参エキスの破骨細胞分化抑制作用 | 詳細 |
| 2021 | 日本薬学会第１４１年会 | 発酵紅参エキスの免疫機能調節作用 | 詳細 |
| 2020 | 第７０回日本薬学会関西支部大会 | 皮膚培養細胞におけるオートファジーに及ぼすベニバナ葉エキスの影響 | 詳細 |
| 2019 | Tradit. Kampo Med. (6, 96-104) | Effect of Lactobacillus paracasei A221-fermented ginseng on impaired spatial memory in a rat model with cerebral ischemia and β-amyloid injection | 詳細 | 2019 | 日本薬学会第１３９年会 | 一次知覚ニューロンに対する発酵・非発酵オタネニンジンの作用 |
| 2018 | 日本ヘモレオロジー学会誌（15、5-13） | 高果糖食摂取ラットの血液流動性に及ぼす発酵霊芝の効果 | |
| 2018 | 発酵と酵素の機能食品研究会第３回定期大会 | 乳酸菌A221株がケール成分に及ぼす影響 | |
| 2018 | Scientific reports.(8, 9239) | Probiotic Lactobacillus paracasei A221 improves the functionality and bioavailability of kaempferol-glucoside in kale by its glucosidase activity. | 詳細 |
| 2018 | 日本農芸化学会２０１８年度大会 | Lactobacillus paracasei A221がケンフェロール配糖体の吸収性に与える影響 | 詳細 |
| 2017 | 日本生薬学会第６４回年会 | 発酵霊芝の高脂肪食摂取マウスに及ぼす影響 | |
| 2017 | Int. J. Med. Mushrooms. (19, 1-16) | Enhanced release of immunostimulating β-1,3- glucan by autodigestion of the lingzhi medicinal mushroom, ganoderma lingzhi (agaricomycetes). | |
| 2017 | 発酵と酵素の機能食品研究会第２回定期大会 | 霊芝及び自己消化霊芝の腸内環境改善作用 | |
| 2017 | 第４０回日本分子生物学会年会 | 「ヤマモモ果実」由来酵母抽出物がヒト真皮線維芽細胞の形態及びⅠ型コラーゲン産生に及ぼす影響 | 詳細 |
| 2017 | 第３４回和漢医薬学会学術大会 | アルツハイマー型認知症モデルラットの海馬神経細胞死に対する発酵オタネニンジンの改善効果 | 詳細 |
| 2016 | 日本生薬学会第６３回年会 | 血管内皮細胞の炎症に対する発酵霊芝の影響 | 詳細 |
| 2016 | 日本薬学会第１３６年会 | 発酵霊芝多糖画分による自然免疫受容体を介した免疫担当細胞からのサイトカイン産生作用 | 詳細 |
| 2016 | J. Med. Food. (19, 817-822) | Fermented ginseng contains an agonist of peroxisome proliferator activated receptors α and γ. | |
| 2016 | 第３５回日本認知症学会学術集会 | アルツハイマー型認知症モデルの記憶障害及び不安に対する発酵オタネニンジンの効果 | 詳細 |
| 2016 | J. Pharm. Pharmacol. (68, 646-654) | The formation of an inclusion complex between a metabolite of ginsenoside, compound K and γ-cyclodextrin and its dissolution characteristics | |
| 2016 | 第７０回日本栄養・食糧学会大会 | 野菜の力を引き出す乳酸菌！？植物由来乳酸菌A221株が「ケール」の機能性に与える影響について | 詳細 |
| 2015 | 第４５回日本神経精神薬理学会 | 単独隔離飼育マウスのストレス性睡眠障害に対する発酵オタネ人参M1の効果 | |
| 2015 | 日本農芸化学会２０１５年度大会 | 人参サポニン代謝物M1によるGLP-1分泌促進作用 | 詳細 |
| 2015 | J. Pharm. Pharmacol. (67, 565-572) | Hepatoprotective effect of fermented ginseng and its major constituent compound K in a rat model of paracetamol (acetaminophen)-induced liver injury. | |
| 2014 | 日本農芸化学会２０１４年度大会 | 植物中に含まれる配糖体に対するLactobacillus paracasei A221株の影響 | 詳細 |
| 2014 | 日本農芸化学会２０１４年度大会 | Lactobacillusu paracasei A221株が「ケール」の表皮バリア増強作用に与える影響 | 詳細 |
| 2014 | 日本生薬学会第６１回年会 | 発酵オタネニンジン成分M1に対するγ-シクロデキストリンの影響 | 詳細 |
| 2014 | 第６８回日本栄養・食糧学会大会 | 発酵オタネ人参およびM1のGLP-1分泌促進作用 | 詳細 |
| 2014 | molecules. (19, 13473-13485) | Hypotensive effects and angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides of reishi (ganoderma lingzhi) auto-digested extract | |
| 2013 | 日本薬学会第１３３年会 | 上皮バリア強化作用を持つ酵母の探索 | 詳細 |
| 2013 | 日本きのこ学会第１７回大会 | 霊芝自己消化物（発酵霊芝）の血圧降下作用と含有されるACE阻害ペプチドについて | 詳細 |
| 2013 | 第６７回日本栄養・食糧学会大会 | Lactobacillus paracasei A221が腸管上皮バリアへ及ぼす影響 | 詳細 |
| 2012 | 第３０回シクロデキストリンシンポジウム | 発酵オタネ人参成分M1 (compound K) /γ-シクロデキストリン複合体の調製とその溶解挙動 | |
| 2012 | 日本薬学会第１３２年会 | 発酵オタネ人参のアセトアミノフェン肝障害抑制メカニズムの解明と有効成分の探索 | 詳細 |
| 2009 | Sleep. (32, 413-421) | Fermented ginseng improves the first - night effect in humans | |
| 2008 | 第６２回日本栄養・食糧学会大会 | ラットおよびマウス行動解析試験を用いたトリテルペン配糖体の抗うつ様活性評価 | |
| 2007 | 日本睡眠学会第３２回定期学術集会 | 「発酵オタネニンジンM1」の経口摂取による、ヒト睡眠におけるfirst-night effectの軽減 | 詳細 |